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大家好，欢迎来到名门私厨，今天给大家带来一道“饺子”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。
今天小编教大家一种包饺子的方法，这样做既省时间，又方便，比平时包的饺子还要好吃。
食材 主料
牛肉馅150克、白菜碎100克、饺子皮20张、猪肉馅100克、虾仁10个、
配料
蒜末10克、胡椒粉3克、芝麻油5毫升、料酒10毫升、生抽5毫升
做法 1、第一步先调制肉馅，碗中倒入 猪肉馅100克、牛肉馅150克、白菜碎100克、蒜末2勺、胡椒粉半勺、料酒1勺、芝麻油2勺、生抽1勺。

2、用勺子搅拌均匀，备用。

3、凉锅，用刷子刷上一层食用油。

4、锅中不要开火，把饺子皮挨着排摆成一圈。

5、把饺子馅用勺子放入饺子皮上面，每个都要放馅。

6、在每个肉馅上面放一个虾仁，放好虾仁后在上面在铺一层饺子皮。

7、用手把每个饺子皮捏住，捏好后在锅里倒入一点水。

8、上面盖上一层吸纸，为了保持热度，中火10分钟。

9、10分钟后打开吸纸，在锅中加入10毫升的食用油，在煎至5分钟即可。

10、煎5分钟后就可以装盘食用了。

小编贴士
1、2个饺子皮捏的时候要捏紧一些，这样馅不会漏出来。
2、没有吸纸的 可以用布代替。